大正13年   創業
雑穀、昆布、その他海産物を業種とし、河崎虎雄個人経営による河崎商店を発足。
昭和12年 穀物の統制により海産物、昆布に専業。
昭和22年 商号、組織を姫路食品工業株式会社として、雑穀、昆布の取扱いを再び開始した。
昭和24年12月 統制令撤廃に伴い株式会社日高物産を設立。
昭和25年9月 有限会社日高物産と組織変更。
昭和27年10月 神戸穀物商品取引所の会員に推され会員となる。
  社名を(有)日高物産から日高食品工業株式会社へ変更。
昭和31年8月 2代目社長河崎政代が代表取締役に就任。
昭和42年10月 姫路市栗山町の新工場並びに本社々屋完成による移転に伴い、旧本社所在地である市に東駅前町に、異業種の別会社を設立。
昭和45年12月 3代目社長岡本永作が代表取締役に就任。
昭和50年9月 商品の変質を防ぐと共に常に新鮮な製品を創るため業界に先駆けて、脱酸素を目的とする新鋭機械設備を導入し、より優秀なる製品を生み出すべく努力。
昭和60年9月 4代目社長河崎黎治が代表取締役に就任。
平成12年9月 北海道函館市に有限会社北前船物産を設立。
平成17年9月 5代目社長河崎廣信が代表取締役に就任。
平成19年9月 現住所(姫路市花田町)に新社屋設立、及び移転。
平成20年4月 大日本水産会HACCP取得。
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